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抹茶椰香脆片,抹茶浓郁香气与椰香的清新在口腔中交织出美妙滋味。
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抹茶椰香脆片,抹茶浓郁香气与椰香的清新在口腔中交织出美妙滋味。
发布日期:2024-06-01 03:30    点击次数:171

今天做一款抹茶椰香脆片,结合了抹茶的独特风味和椰香的清新

再加上脆脆的口感,成为了一款令人回味的小食。

每咬下一口,椰香和茶香在口中弥漫开来,让人感受到浓郁香气。

【原料】

椰蓉————80克

低筋面粉——20克

奶粉————10克

抹茶粉———8克

鸡蛋————1个

淡奶油———45克

白砂糖———40克

盐—————1克

无盐黄油——60克

【制作教程】

1、鸡蛋1个、淡奶油45克、白砂糖40克、盐1克,放一起搅拌均匀。

2、加入无盐黄油60克(提前融化成液体),放一起搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉20克、奶粉10克、抹茶粉8克,搅拌至颜色均匀、面糊丝滑

4、加入椰蓉 80克,放一起搅拌均匀。

5、烤盘垫上油纸,放上面糊,用刮板抹成均匀的薄片。

6、烤箱180℃提前预热到温度,先烤制8分钟定型。

7、取出来切成等量的小块状,边缘修正一下,每块之间留一些空间。

8、烤箱加热到140℃,烤制15-20分钟。注:15分钟酥软一点,20分钟酥脆一些,按喜欢确定烤制时间。

9、取出完全放凉、密封保存即可。

10、抹茶椰香脆片,完成O(∩_∩)O

11、抹茶的独特风味和椰香的清新、加上脆脆的口感,一款令人回味的小点心。

12、外观呈现着深邃抹茶色,翠绿之中透露着一丝淡淡的香气。

13、一口咬下,抹茶浓郁香气与清新椰香在口腔中交织出一种独特的美妙滋味。

【小贴士】

1、鸡蛋要室温鸡蛋,不能冷藏拿出来直接用,会让黄油液结块。

2、烤制15分钟酥软一点,20分钟酥脆一些,可以按喜欢确定烤制时间。

3、抹茶粉选择质量好一些的,可以提升成品的品质。

抹茶脆片椰香香气抹茶粉发布于:上海市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。