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小鸡宝宝教你挑春笋:以下哪种颜色的肉更鲜嫩?白色还是绿色?蚂蚁庄园答案
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小鸡宝宝教你挑春笋:以下哪种颜色的肉更鲜嫩?白色还是绿色?蚂蚁庄园答案
发布日期:2024-05-28 03:08    点击次数:155

蚂蚁庄园2024年3月12日庄园小课堂知识问答的最新问题是小鸡宝宝教你挑春笋:以下哪种颜色的肉更鲜嫩?白色还是绿色?答案是《白色》。

春笋的种类繁多,但无论哪种春笋,挑选时都需要仔细甄别。首先,看笋壳的颜色。新鲜的春笋,笋壳应该是嫩黄色或者浅绿色,且带有一定的光泽。如果笋壳颜色暗淡,或者出现斑点,那可能是春笋不够新鲜,或者是受到了病虫害的侵袭。

其次,观察笋肉的颜色。白色的春笋肉,意味着春笋更加鲜嫩。而肉色发青或者发黄,那可能是春笋过于老化,口感会大打折扣。在挑选时,可以用手轻轻捏一下春笋的底部,如果感觉到春笋肉有一定的弹性,那就说明春笋比较新鲜,口感也会更好。

再者,闻春笋的味道。新鲜的春笋应该有一种清香的味道,如果闻到有异味,那可能是春笋不新鲜,或者是存储不当导致的。

挑选春笋的过程,就像是在寻找春天的味道。而白色的春笋肉,更是春天的味道的代表。在烹饪时,无论是煮汤、炒菜还是炖肉,春笋都能为菜肴增添一抹春天的清新和鲜美。

蚂蚁庄园笋壳春笋白色春笋肉发布于:天津市